Φούρνοι:
Γιατί να τους επισκεφθώ;

Ένας από τους τελευταίους ανέγγιχτους παραδείσους του Αιγαίου, αυτό το λιλιπούτειο σύμπλεγμα νησιών (Φούρνοι και Θύμαινα) και 10 ακατοίκητων βραχονησίδων ανάμεσα σε Ικαρία και Σάμο εντυπωσιάζει με την εκθαμβωτική του ομορφιά.

Θρυλικός τόπος πειρατών για αιώνες, το ομώνυμο νησί των Φούρνων αποτελεί το ορμητήριο για την εξερεύνηση του μαγευτικού αρχιπελάγους: μια πλωτή πολιτεία από δαντελωτές ακρογιαλιές με θαλάσσιες κρυψώνες, βραχώδεις ύφαλους και υδάτινα περάσματα που μοιάζουν με φιορδ.

Πρόκειται για ένα θαλάσσιο οικοσύστημα σπάνιας βιοποικιλότητας (ενταγμένο στο δίκτυο NATURA 2000) και αληθινό παράδεισο για φυσιολάτρες, ιστιοπλόους και εραστές των καταδυτικών εξερευνήσεων.

Νησιά ψαράδων και μελισσοκόμων, οι Φούρνοι προσφέρουν μια αξέχαστη εμπειρία εναλλακτικών διακοπών, συνδυάζοντας εξωτικές παραλίες, κορυφαία θαλασσινή γαστρονομία και την περίφημη ικαριώτικη φιλοσοφία του χρόνου.

1. Κλείστε ακτοπλοϊκά για Φούρνους για να ανακαλύψετε την «Πολυνησία του Αιγαίου», ένα μοναδικό τοπίο εξωτικής φυσικής ομορφιάς με φανταστικά φιορδ, δαντελωτές ακρογιαλιές και μυστικά υδάτινα περάσματα.
2. Περιηγηθείτε στο αρχαίο λατομείο μαρμάρου της ρωμαϊκής εποχής, στον κόλπο του Πετροκοπίου. Ο επιβλητικός αρχαιολογικός χώρος είναι διάσπαρτος με ημιτελή αρχιτεκτονικά μέλη σε διάφορα μεγέθη και σχήματα (αρχαϊκό ιωνικό κιονόκρανο, σπόνδυλους κιόνων, ορθογώνια παραλληλεπίπεδα και κύβους). Σύμφωνα με το θρύλο, κομμάτια μαρμάρου χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή αρχιτεκτονικών μνημείων της γειτονικής Αρχαίας Εφέσου.
3. Να περπατήσετε στα γραφικά πλακόστρωτα σοκάκια του Κάμπου (της Χώρας των Φούρνων) με τις μουριές και τα χαμηλά λευκά σπιτάκια με τα μπλε παράθυρα. Απαραίτητη η στάση στην κεντρική πλατεία του Αγίου Νικολάου με την εντυπωσιακή ρωμαϊκή μαρμάρινη σαρκοφάγο, τον γιγάντιο πλάτανο και τα παραδοσιακά καφενεία. Καθίστε να απολαύσετε έναν καφέ και σπιτικά γλυκά στην δροσιά του.
4. Να οργανώσετε μια ημερήσια εξόρμηση στο ειδυλλιακό νησάκι Θύμαινα για να κολυμπήσετε στην μαγευτική παραλία της Κεραμειδούς και να γευθείτε εξαιρετικά θαλασσινά στις ψαροταβέρνες του. Κάντε μια στάση στο ξωκλήσι του Αγίου Δημητρίου με την πανοραμική θέα στην γύρω περιοχή.
5. Να απολαύσετε ρομαντικές βόλτες στην αμφιθεατρική Χρυσομηλιά, ένα από τα πιο γραφικά ψαροχώρια του Αιγαίου.

Καμπί: Μια από τις πιο δημοφιλείς παραλίες των Φούρνων με ψιλή άμμο, χοντρό βότσαλο και σκιερά αρμυρίκια. Τα κρυστάλλινα σμαραγδένια νερά της είναι πάντα ήρεμα λόγω του κλειστού κόλπου. Η ακτή διαθέτει πολύ καλή οργάνωση με ομπρέλες, ξαπλώστρες, ταβερνάκια και μαγαζιά.

Χρυσομηλιά: Μια από τις πιο όμορφες παραλίες των Φούρνων με λεπτή άμμο και ρηχά νερά, στη βόρεια πλευρά του νησιού. Ο ομώνυμος οικισμός θεωρείται ένα από τα πιο γραφικά ψαροχώρια του Αιγαίου, με εξαιρετικές ψαροταβέρνες.

Πετροκόπιο: Μεγάλη βοτσαλωτή ακτή με λίγη άμμο και θέα στα αρχαία λατομεία των Φούρνων. Η μοναδική σκηνογραφία της οφείλεται στους κάθετους λευκούς βράχους που κατεβαίνουν έως τη θάλασσα σε τρία σημεία, σχηματίζοντας τρεις μικρές παραλίες με σμαραγδένια νερά.

Ψιλή Άμμος: Δημοφιλής παραλία με καταγάλανα νερά και καλή οργάνωση με ξαπλώστρες, ομπρέλες και εξέδρα για βουτιές. Το ολοήμερο beach bar της ακτής ξεχωρίζει για τις lounge μουσικές του ενώ μετά την δύση του ηλίου μεταμορφώνεται σε club με ανεβασμένα ντεσιμπέλ και έντονα χορευτική διάθεση.

Κασίδι: Μια από τις πιο εξωτικές παραλίες του νησιού με ατελείωτη λευκή αμμουδιά και κρυστάλλινα γαλαζοπράσινα νερά, για τους λάτρεις της ηρεμίας και της απομόνωσης.

• Ανεβείτε στον λόφο του Αη Γιώργη (180 μέτρα ύψος) για να θαυμάσετε διάσπαρτα ευρήματα (επιγραφές) της αρχαίας ακρόπολης των Κορσηιτών αλλά και την εντυπωσιακή θέα στον οικισμό των Φούρνων, τη Θύμαινα και το Αλατσονήσι.
• Κάνετε μια στάση στην πλαγιά των τριών ανεμόμυλων στο Καμπί για να θαυμάσετε την θέα στον όμορφο ομώνυμο κόλπο με τα σμαραγδένια νερά.
• Κάνετε τον περίπλου του αρχιπελάγους με σκάφος για να εξερευνήσετε έναν από τους σημαντικότερους βιότοπους της Μεσογείου, ενταγμένο στο δίκτυο Natura 2000.
• Εξερευνήσετε με την μάσκα σας τα ερείπια των αρχαίων κατοικιών στον βυθό της παραλίας Καμάρι.
• Επισκεφτείτε τον όμορφο αρχαιολογικό χώρο στον λόφο της Αγίας Τριάδας στην Χρυσομηλιά. Η περιοχή είναι διάσπαρτη με μαρμάρινα αρχιτεκτονικά μέλη που μαρτυρούν την ύπαρξη ελληνιστικού πύργου και λατρευτικού ιερού, αφιερωμένου στον Ποσειδώνα.
• Περπατήσετε στο μαγευτικό τοπίο της περιοχής Κουμαρά, μια κατάφυτη έκταση από πεύκα και κουμαριές που φιλοξενεί την εκκλησία της Ευαγγελίστριας (18ος αιώνας), την αρχαιότερη του νησιού.

• Το νησί Φούρνοι φημίζεται για τα θαλασσινά του και το άφθονο φρέσκο ψάρι (συναγρίδες, λαβράκια, φαγκρί). Καθίστε στα ταβερνάκια και τα εστιατόρια της προκυμαίας για να γευθείτε γαρίδες και χταπόδια στα κάρβουνα, φούσκες, θράψαλα, μύδια, γυαλιστερές, μυρωδάτη κακαβιά και βέβαια την φημισμένη αστακομακαρονάδα.
• Δοκιμάστε οπωσδήποτε γεμιστό κατσικάκι με ρύζι, μάραθο και άλλα μυρωδικά, μία από τις πιο χαρακτηριστικές σπεσιαλιτέ του νησιού.
• Απολαύστε αγαπημένους μεζέδες του νησιού όπως καρίβολους (σαλιγκάρια), φαβατοπιτάκια, κουκουμάβλα (ψωμί με αλάτι και λάδι), όσπρια παντρεμένα (ρύζι με φασόλια, ρεβίθια και φακές), σουφικό (μπριάμ στην κατσαρόλα) και πουγκάκια (πιτάκια με μάραθο και μυζήθρα).
• Δροσιστείτε με αρωματική ντόπια πορτοκαλάδα.
• Δοκιμάστε το περιζήτητο μέλι των Φούρνων που οφείλει την ξεχωριστή γεύση του στα αρωματικά φυτά του νησιού (θυμάρι, θρούμπι, φασκόμηλο).
• Γλυκαθείτε με παραδοσιακά κουλουράκια και γλυκά του κουταλιού.
• Αν βρεθείτε σε τοπικό πανηγύρι, πάρτε μια γεύση από παραδοσιακή κοκκινιστή γίδα.
• Μη χάσετε το εκλεκτό κατσικίσιο τυρί και ιδιαίτερα την μυζήθρα, γαστρονομικό σήμα κατατεθέν των Φούρνων.

Κατά τον Μεσαίωνα, οι Φούρνοι υπήρξαν θρυλικό ορμητήριο πειρατών που λυμαίνονταν το Αιγαίο, χάρη στην πληθώρα από θαλάσσια περάσματα και θαλάσσιες κρυψώνες όπου έκρυβαν τα πλοία τους. Αυτή η περίοδος χάρισε στο νησιωτικό σύμπλεγμα την ονομασία “Κορσεοί Νήσοι” (νησιά των κουρσάρων και της πειρατείας).