Λειψοί:
Γιατί να τους Επισκεφθώ;

Στο νοτιοανατολικό Αιγαίο, κάπου ανάμεσα στην Λέρο και την Πάτμο, 24 νησίδες και 6 βράχοι σχηματίζουν μια εκθαμβωτική ελληνική Πολυνησία. Η καρδιά του λιλιπούτειου αρχιπελάγους χτυπά στην Λειψώ, το μοναδικό κατοικημένο νησάκι και μυθολογική γη της Καλυψώς που σαγήνευσε τον Οδυσσέα στο ταξίδι της επιστροφής στην Ιθάκη.

Αγαπημένο καλοκαιρινό ραντεβού για όσους αγαπούν τη θάλασσα και τη φύση και φυσιολάτρες, αυτή η πλωτή κουκίδα γης χαρίζει απλόχερα στον επισκέπτη τοπία ανόθευτης ομορφιάς. Δαντελωτές ακρογιαλιές, μικρά κεδροδάση, καταπράσινοι αμπελώνες και μαγικά ξωκλήσια μπερδεύονται γλυκά με αρώματα μεσογειακών θάμνων και θαλασσινής αλμύρας.

Οι Λειψοί είναι κάτι περισσότερο από ένας παράδεισος χαλάρωσης και διαλογισμού. Είναι μια μαγική πύλη σ’ ένα υδάτινο υπερθέαμα ανεκτίμητης οικολογικής αξίας (NATURA 2000). Ένας τόπος που αποθεώνει το μεγαλείο της φύσης, φιλόξενο καταφύγιο για άγρια θαλασσοπούλια, δελφίνια, μεσογειακές φώκιες και θαλάσσιες χελώνες. Αξίζει να τους επισκεφθείτε επιλέγοντας ένα από τα δρομολόγια για Λειψούς.

1. Να ανακαλύψετε μια μικρή “Πολυνησία” στο Αιγαίο, ένα νησιωτικό σύμπλεγμα μοναδικής  ομορφιάς και απαράμιλλου φυσικού πλούτου. Από τις εξωτικές τυρκουάζ θάλασσες και τους υποβρύχιους θησαυρούς τους έως τους σπηλαιώδεις σχηματισμούς του, το οικοσύστημα των Λειψών υπόσχεται μια υδάτινη φαντασμαγορία.
2. Να περπατήσετε στα ασβεστωμένα καλντερίμια του αμφιθεατρικού Χωριού, του μοναδικού οικισμού των Λειψών με τα κατάλευκα ψηλά σπίτια, τα μπλε πορτοπαράθυρα και την υπέροχη θέα στο λιμάνι.  
3. Να επισκεφτείτε το ιστορικό μοναστήρι της Παναγιάς του Χάρου (1600) που δεσπόζει σε μια καταπράσινη περιοχή, γεμάτη ελαιόδεντρα και αμπέλια, ανατολικά του Χωριού. Θαυμάστε το σπάνιο ζωγραφικό μοτίβο της εικόνας του, όπου η Παναγία δεν κρατά το κλασικό Θείο Βρέφος αλλά τον Εσταυρωμένο, καθώς και τις αρχαιότητες που κοσμούν τον περίβολο του ναού.
4. Να περιηγηθείτε στον αρχαιολογικό χώρο του Κάστρου, στο ψηλότερο σημείο του νησιού, για να θαυμάσετε τα ερείπια της αρχαίας ακρόπολης.
5. Να ατενίσετε τη θέα στο Αιγαίο από το προαύλιο της εκκλησίας του Αγίου Ιωάννη Θεολόγου , πάνω από το λιμάνι. Χτισμένος από πελεκητή πέτρα, ο ναός δεσπόζει στη Χώρα με τον γαλάζιο τρούλο και το δίδυμο καμπαναριό του. Θαυμάστε το υπέροχο ξυλόγλυπτο τέμπλο του και την εικόνα της Παναγίας Μαύρης (1500).
6. Να πάρετε μέρος στην τριήμερη Γιορτή Κρασιού που είναι αφιερωμένη στην πλούσια αμπελουργική και οινική παράδοση του νησιού (κάθε Αύγουστο). Μην παραλείψετε να αγοράσετε το καθιερωμένο αναμνηστικό κρασοπότηρο.
7. Ν’ ανακαλύψετε απρόσμενους καταδυτικούς παραδείσους, όπως οι απαράμιλλοι βυθοί στα βόρεια και νότια Ασπρονήσια (4 νησάκια) και οι υποθαλάσσιες σπηλιές στο Μακρονήσι.

Κατσαδιά: Μία από τις πιο δημοφιλείς παραλίες των Λειψών με μεγάλη αμμουδιά, καταγάλανα ρηχά νερά και μεγάλα δέντρα που προσφέρουν σκιά. Η ακτή έχει θέα στη Λέρο και αποτελεί αγαπημένο αραξοβόλι για πολλά ιστιοπλοϊκά λόγω της προστασίας από τους ανέμους. Το γραφικό beach bar - εστιατόριο με την έθνικ ατμόσφαιρα, στην άκρη της παραλίας και πάνω στο κύμα, έχει την δική του ξεχωριστή ιστορία.

Πλατύς Γιαλός: Μια από τις πιο όμορφες παραλίες των Λειψών γύρω από έναν μικρό κολπίσκο με χρυσαφένια αμμουδιά και τυρκουάζ νερά που βαθαίνουν σταδιακά, στα βορειοδυτικά του νησιού. Η παραλία δεν είναι οργανωμένη αλλά υπάρχει ένα ταβερνάκι για φαγητό. Μην εκπλαγείτε αν δείτε πάπιες να κάνουν το μπάνιο τους δίπλα στους λουόμενους. Μη χάσετε την ευκαιρία να την επισκεφθείτε αν επιλέξετε ένα από τα δρομολόγια για Λειψούς.

Λιεντού: Η πιο φημισμένη παραλία των Λειψών, ιδιαίτερα δημοφιλής για οικογένειες με μικρά παιδιά λόγω των κρυστάλλινων ρηχών νερών της. Η παραλία απέχει μόλις 700 μέτρα από το Χωριό και διαθέτει αρκετές επιλογές σε ταβέρνες και cafés.

Κάμπος: Πανέμορφο κολπάκι με στενόμακρη αμμουδιά, διάφανα τυρκουάζ νερά και λίγα αρμυρίκια για σκιά. Η παραλία είναι ανοργάνωτη.

Παπανδριά: Υπέροχο κολπάκι με σμαραγδένια κρυστάλλινα νερά και παραλία με άμμο, ψιλό βότσαλο και καλαμιές. Η παραλία περιβάλλεται από ένα τοπίο απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς με θέα στη βραχονησίδα Λύρα στα ανοιχτά. Η ακτογραμμή προς τα δυτικά προσφέρεται για περπάτημα και εξερεύνηση μικρότερων παραδεισένιων παραλιών.

• Περπατήσετε κάποιο από τα όμορφα φυσιολατρικά μονοπάτια του νησιού. Η διαδρομή από την εκκλησία της Κοίμησης της Θεοτόκου (Κάτω Κοίμηση) έως τον ναό της Άνω Κοίμησης, διασχίζοντας ένα λιθόστρωτο μονοπάτι 900 μέτρων, θα σας μείνει αξέχαστη.
• Απολαύσετε μια απογευματινή βόλτα έως τον ανεμόμυλο του Αραβή, στο ψηλότερο σημείο του Χωριού.
• Βολτάρετε στον περιφερειακό του νησιού την ώρα του ηλιοβασιλέματος, για την πανοραμική θέα στη θάλασσα και τα νησιά από ψηλά.
• Κάνετε μια εκδρομή στα κοντινά νησάκια: στους μαγευτικούς Αρκιούς και στο ονειρικό Μαράθι, δύο εξωτικούς παραδείσους των Μικρών Δωδεκανήσων.

• Αν επιλέξετε ένα από τα δρομολόγια για Λειψούς, περάστε από κάποιον παραδοσιακό φούρνο για να πάρετε μια γεύση από το αρωματικό λειψιώτικο ζυμωτό ψωμί (με προζύμι, γλυκάνισο, μοσχοκάρυδο ή μαστίχα), ψημένο σε ξυλόφουρνο.
• Ανακαλύψτε τη μεγάλη οινική παράδοση του νησιού, δοκιμάζοντας τις δύο τοπικές ποικιλίες: το κόκκινο γλυκό Φωκιανό και το υπέροχο λευκό επιτραπέζιο Βικτώρια.
• Δοκιμάστε τις λειψιώτικες τυρόπιτες, τα πιταρούδια, τις κουλούρες (κρίθινες, σταρένιες, επτάζυμες).
• Γευματίστε στις γραφικές ταβέρνες του λιμανιού με εκλεκτά θαλασσινά εδέσματα όπως γεμιστό καλαμάρι φούρνου και μαύρο ρύζι με μελάνι καλαμαριού ή φρέσκια ψάρια ημέρας από τα δίχτυα ντόπιων ψαράδων.
• Απολαύστε κολοκυθολούλουδα με ρύζι, γιαπράκια “ορφανά” (ντολμαδάκια χωρίς ρύζι), φασολάδα παντρεμένη με κριθαράκι, κατσικάκι λεμονάτο, αρνάκι με πατάτες ή γεμιστό αγριοκάτσικο.
• Γλυκαθείτε με ξεροτήγανα (δίπλες) με μέλι, πουγκάκια, πατσαβουρόπιτα και γλυκό κουταλιού ντομάτα ή σταφύλι

Οι Λειψοί έχουν μακραίωνη παράδοση στην αμπελουργία και την οινοποιία. Το νησί συμπεριλαμβάνεται στο δίκτυο οινοποιητικών πόλεων της Ευρώπης Resevil. Επί Ιταλοκρατίας, το ντόπιο γλυκό κρασί Αnama εξαγόταν στο Βατικανό και χρησιμοποιούνταν ως νάμα στη Θεία Κοινωνία.