Καβάλα:
Γιατί να την Επισκεφθώ;

Χτισμένη αμφιθεατρικά κατά μήκος μιας μεγάλης ακτογραμμής με θέα στο Θρακικό Πέλαγος, η Καβάλα είναι μια πόλη με μακραίωνη ιστορία και σταυροδρόμι πολιτισμών μεταξύ Ανατολής και Δύσης.

Προικισμένη με πανέμορφες παραλίες, μνημεία παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς, αρχιτεκτονικούς θησαυρούς, δυνατή γαστρονομική κουλτούρα και μια Παλιά Πόλη βγαλμένη από καρτ ποστάλ, η «Γαλάζια Πολιτεία» της Βόρειας Ελλάδας προσφέρει στον επισκέπτη έναν ανεξάντλητο πλούτο εμπειριών.

Συνδυάζοντας τη ζωντάνια ενός σύγχρονου αστικού κέντρου με τη χαλαρότητα ενός τουριστικού θέρετρου και την κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα με την παράδοση, η παραθαλάσσια αρχόντισσα της Ανατολικής Μακεδονίας υπόσχεται μοναδικές συγκινήσεις για κάθε ταξιδιώτη. Για τους λάτρεις των εναλλακτικών διακοπών, η Καβάλα είναι η ιδανική πύλη για εξορμήσεις στα νησιά του Βορειοανατολικού Αιγαίου, στα πυκνά δάση και τους αμπελώνες του μυθικού Παγγαίου, στις μαγικές λιμνοθάλασσες του Νέστου και σε λιθόστρωτα μονοπάτια της Αρχαίας Εγνατίας Οδού. Επισκεφθείτε τη επιλέγοντας ένα από τα δρομολόγια για Καβάλα.

1. Να επισκεφτείτε τον εμβληματικό αρχαιολογικό χώρο των Φιλίππων, ένα από τα σημαντικότερα τοπόσημα του ελληνορωμαϊκού κόσμου και Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
2. Να περιηγηθείτε στο επιβλητικό μεσαιωνικό Φρούριο (15^ος αιώνας) που κοσμεί την ακρόπολη της Χερσονήσου της Παναγίας. Μην παραλείψετε να ανεβείτε στην οροφή του κεντρικού κυκλικού πύργου για να θαυμάσετε την θέα της πόλης από ψηλά.
3. Να βολτάρετε στα ανηφορικά γραφικά σοκάκια της Παλιάς Πόλης, ανάμεσα σε πολύχρωμα αρχοντικά με ξύλινους εξώστες και τις ευωδιαστές αυλές.
4. Να θαυμάσετε το παραμυθένιο Ιμαρέτ, ένα μοναδικό μνημείο ισλαμικής αρχιτεκτονικής και κόσμημα του οθωμανικού μπαρόκ. Χτισμένο στις αρχές του 19^ου αιώνα από τον Μωχάμετ Άλη, κυβερνήτη της Αιγύπτου, το κτιριακό συγκρότημα λειτούργησε ως ιεροδιδασκαλείο και πτωχοκομείο. Σήμερα έχει ανακατασκευαστεί και λειτουργεί ως πολυτελές ξενοδοχείο.
5. Να φωτογραφηθείτε μπροστά στις εντυπωσιακές Καμάρες, το μεσαιωνικό τοξωτό Υδραγωγείο και σήμα κατατεθέν της πόλης. Χτισμένο από γρανίτη και πλίνθους, το μνημείο απλώνεται σε μήκος 280 μέτρα και 60 αψίδες ενώ λειτουργεί ως νοητό σύνορο ανάμεσα στην Παλιά και τη Νέα Πόλη.
6. Να ακολουθήσετε τα βήματα του Αποστόλου Παύλου στους Φιλίππους, την πόλη όπου το 49 μ.Χ. ίδρυσε την πρώτη χριστιανική εκκλησία στην Ευρώπη και βάφτισε την Λυδία Φιλιππησία (την πρώτη Ευρωπαία χριστιανή). Κάντε μια στάση στο υπαίθριο βαπτιστήριο στις όχθες του ποταμού Ζυγάκτη και στο σύγχρονο Βαπτιστήριο της Αγίας Λυδίας.
7. Να οργανώσετε μια εξόρμηση στη μαγευτική φύση του όρους Παγγαίο και του ποταμού Νέστου, δύο παραδείσους εναλλακτικών δραστηριοτήτων και περιπέτειας.
8. Να επισκεφτείτε το Αρχαιολογικό Μουσείο Καβάλας για ένα μοναδικό ταξίδι στην ιστορία της πόλης μέσα από τα μνημεία της. Μεταξύ των ευρημάτων που προκαλούν θαυμασμό είναι οι δύο τεράστιοι κίονες από τον μαρμάρινο ιωνικό ναό της θεάς Παρθένου (5^ος π.Χ. αιώνας) και η πλούσια συλλογή από εδώλια και αγγεία.
9. Να ανακαλύψετε την συναρπαστική ιστορία μιας βαλκανικής «Μέκκας του Καπνού», όπως ζωντανεύει στο εξαιρετικό θεματικό Μουσείο Καπνού και τις ιστορικές καπναποθήκες που σώζονται στο κέντρο της πόλης.
10. Να παρακολουθήσετε κάποια από τις παραστάσεις αρχαίου δράματος του καλοκαιρινού Φεστιβάλ Φιλίππων από τις κερκίδες του αρχαίου θεάτρου των Φιλίππων, ένα μνημείο με 24 αιώνες ιστορίας.

Αμμόλοφοι: Μια από τις πιο εξωτικές παραλίες της Ελλάδας με ψιλή λευκή άμμο και δροσερά σμαραγδένια νερά, δυτικά της Περάμου. Ουσιαστικά πρόκειται για μια τεράστια ακτή με τρεις διαδοχικές παραλίες που χωρίζονται από βράχια και περιβάλλονται από απαλούς αμμόλοφους. Η μεσαία παραλία είναι η πιο οργανωμένη με ομπρέλες, ξαπλώστρες, ντουζ, αποδυτήρια και ευκαιρίες για θαλάσσια σπορ. Κάθε  σαββατοκύριακο κατακλύζεται από νεολαία που ξεφαντώνει στα beach bars μέχρι αργά τη νύχτα. Η ανατολική της πλευρά προσφέρεται για οικογένειες και λάτρεις της σχετικής ηρεμίας. Τους καλοκαιρινούς μήνες, η πρόσβαση είναι εύκολη με υπεραστικό λεωφορείο που φτάνει έως την παραλία.

Καλαμίτσα: Αγαπημένη παραλία των Καβαλιωτών και κυρίως της νεολαίας, με παχιά άμμο και βαθυπράσινα νερά. Η ακτή διαθέτει πολύ καλή οργάνωση από τον Δήμο Καβάλας, προσφέροντας πλήθος ανέσεων όπως ομπρέλες, ντουζιέρες, αποδυτήρια και χώρους άθλησης. Στην παραλία λειτουργούν μπαρ, αναψυκτήρια και εστιατόρια. Η πρόσβαση είναι εύκολη με την αστική συγκοινωνία αλλά και με I.X. Αξίζει να την επισκεφθείτε αν επιλέξετε ένα από τα δρομολόγια για Καβάλα.

Μπάτης: Πανέμορφη αμμώδης παραλία που απλώνεται γύρω από έναν γραφικό κόλπο με γαλαζοπράσινα νερά, 4 μόλις χλμ. δυτικά της Καβάλας. Η παραλία λειτουργεί εντός ενός ανεξάρτητου τουριστικού θέρετρου με κάμπινγκ και διαθέτει πολύ καλή οργάνωση. Εδώ θα βρείτε θαλάσσια παιχνίδια, εστιατόριο, beach bar και pool bar, παιδική χαρά και άλλες ανέσεις. Η είσοδος στην παραλία γίνεται μέσω ενός μικρού αντιτίμου. Η πρόσβαση στο σημείο είναι εύκολη, μέσω αστικής συγκοινωνίας (τους θερινούς μήνες).

Νέα Ηρακλείτσα: Μεγάλη αμμουδερή παραλία με καθαρά καταγάλανα νερά και πολύ καλή οργάνωση με ντουζ, αποδυτήρια και θαλάσσια σπορ. Στην ακτή λειτουργούν beach bars, αναψυκτήρια και ταβέρνες για φαγητό. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε οικογένειες λόγω των πολλών παροχών αλλά και της εύκολης πρόσβασης (με I.X. και υπεραστική συγκοινωνία με προορισμό την Νέα Πέραμο). Η παραλία είναι ιδανική για windsurfing, χάρη στους ανέμους που πνέουν στην περιοχή.

Αμμόγλωσσα Κεραμωτής: Κοσμοπολίτικη παραλία με χρυσαφένια αμμουδιά και εξωτική σκηνογραφία, δίπλα στον οικισμό της Κεραμωτής. Το όνομά της οφείλεται στην ιδιαίτερη μορφολογία της: μια αμμώδης χερσόνησος που στολίζεται από ένα μικρό πευκόδασος και καταλήγει στο βαθύ μπλε της θάλασσας. Η ακτή είναι οργανωμένη με ομπρέλες, ξαπλώστρες, αναψυκτήρια, μπαρ και ταβέρνες που φημίζονται για τα θαλασσινά τους. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε οικογένειες λόγω των ήρεμων νερών της και της εύκολης πρόσβασης. 

• Ατενίσετε το ηλιοβασίλεμα από τα μαγευτικά βράχια του Φάρου, στο ακρωτήρι της Παναγίας. Όταν η ατμόσφαιρα είναι καθαρή, το βλέμμα αγκαλιάζει τον ορίζοντα έως την Θάσο, το Άγιον Όρος και τα παράλια της Κεραμωτής.
• Περπατήσετε κατά μήκος της πλακόστρωτης οδού Κύπρου με τα υπέροχα αστικά μέγαρα (κατοικίες παλιών καπνεμπόρων αλλά και δημόσια κτίρια), μεγαλοπρεπή δείγματα νεοκλασικισμού 19^ου - 20ού αιώνα που μαρτυρούν την αίγλη της πόλης στα χρόνια του καπνεμπορίου.
• Οργανώσετε μια εκδρομή στην καταπράσινη Θάσο, το «Σμαραγδένιο Νησί» του Αιγαίου με τις χρυσαφένιες αμμουδιές και τα κρυστάλλινα νερά.
• Να απολαύσετε μια σπάνια αναζωογονητική εμπειρία πηλοθεραπείας και υδροθεραπείας στο Πηλοθεραπευτήριο Κρηνίδων, ένα από τα πιο ξεχωριστά φυσικά spa στον κόσμο. Οι ιαματικές πηγές απέχουν 17 χλμ από την Καβάλα και περιβάλλονται από καταπράσινες εκτάσεις.
• Επισκεφτείτε το αρχοντικό του Μωχάμεντ Άλη (στην Παλιά Πόλη), ένα εξαιρετικό δείγμα οθωμανικής αρχιτεκτονικής του 18^ου αιώνα. Σήμερα, η κατοικία λειτουργεί ως Μουσείο και ερευνητικό κέντρο.
• Απολαύσετε τη νυχτερινή περαντζάδα στο γραφικό λιμανάκι των παλιών «Σφαγείων» με τις φημισμένες ταβέρνες και τις πολυσύχναστες καφετέριες.
• Κάνετε μια πρωϊνή βόλτα κατά μήκος της παραλιακής λεωφόρου, δίπλα στα ψαροκάικα και τα ιστιοπλοϊκά. Ο θαλασσινός αέρας και η θέα της πόλης από την θάλασσα δίνουν την αίσθηση ότι βρίσκεστε σε νησί.
• Ανακαλύψετε την ομορφιά της καβαλιώτικης φύσης μέσα από όμορφες περιπατητικές διαδρομές και λιθόστρωτα μονοπάτια αιώνων. Περπατήστε το  υπέροχο μονοπάτι «Ο Δρόμος του Νερού» (Καβάλα - Παλαιά Καβάλα), διασχίζοντας 5 περίτεχνα πέτρινα γεφύρια κι ένα ελικοειδές σκεπαστό αυλάκι, όπου κυλούσε το νερό που κατέληγε στις Καμάρες για την υδροδότηση της Παλιάς Πόλης, επί τουρκοκρατίας.

• Επιλέγοντας ένα ακτοπλοϊκό εισιτήριο για Καβάλα, θα έχετε την ευκαιρία να ανακαλύψετε το μεγάλο γαστρονομικό πλούτο της πόλης, μία δημιουργική μίξη της τοπικής μακεδονίτικης κουζίνας με γεύσεις που έφεραν εδώ οι πρόσφυγες από την Μικρά Ασία, τον Πόντο και την Καππαδοκία.
• Η Καβάλα είναι ένα από τα μεγαλύτερα αλιευτικά κέντρα της χώρας και ένας παράδεισος για τους λάτρεις των θαλασσινών και της ψαροφαγίας. Από τη φημισμένη διεθνώς σαρδέλα Καβάλας έως τα εκλεκτά μύδια της Κεραμωτής, ο κατάλογος των ψαρολιχουδιών δεν έχει τέλος. Απολαύστε σκουμπρί γούνα, ρέγκα σαγανάκι, γαύρο τυλιχτό σε αμπελόφυλλα, σαρδέλα παντρεμένη, μύδια αχνιστά αλλά και χταπόδια, αστακούς, γαρίδες.
• Δοκιμάστε ξεχωριστά πιάτα με βάση το πιλάφι όπως το ποντιακό σαρδελοπίλαφο, το κλασικό μυδοπίλαφο ή τους μικρασιάτικους μυδοσαρμάδες (με ρύζι, κουκουνάρι και σταφίδες).
• Γευθείτε σπαραγγοκεφτεδάκια, πιπερολάχανα (λάχανο τουρσί με άσπρα φασόλια), σουτζουκάκια σμυρνέικα, κόκκορα με τραχανά, κολοκυθάκια τηγανητά με γιαούρτι.
• Γλυκαθείτε με τους περίφημους κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης (με σχήμα μισοφέγγαρου και ολόκληρο αμύγδαλο), σιροπιαστούς λουκουμάδες (με επικάλυψη σοκολάτας ή παγωτού) και γλυκά του κουταλιού (καρυδάκι, σύκο, κάστανο, ελιά).
• Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το εξαιρετικό τσίπουρο της περιοχής, με την σφραγίδα ποιότητας μικρών αποστακτηρίων.
• Μυηθείτε στην μεγάλη αμπελουργική παράδοση του Παγγαίου Όρους, που κρατά από την αρχαιότητα. Με 23 οινοποιεία και 99 ετικέτες κρασιού με διεθνή αναγνώριση και κορυφαίες διακρίσεις, οι οινόφιλοι θα ζήσουν μια υψηλής ποιότητας οινική εμπειρία.

Από τα μέσα του 19ου αιώνα έως τη δεκαετία του 1950, η Καβάλα ήταν το μεγαλύτερο κέντρο επεξεργασίας και εξαγωγής καπνού στα Βαλκάνια. Την περίοδο 1924-1930 στην πόλη δραστηριοποιούνταν πάνω από 60 μεγάλες καπνεμπορικές εταιρίες, χαρίζοντας στην πόλη το προσωνύμιο “Μέκκα του Καπνού”.​